بسمـ اللهـ الرحمن الرحيمـ ِِ
السلامـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركاتهـ
أنا من عشاقـ الحلويات وأعجبني هذا الحلى
شكلهـ وطعمهـ وسهولتهـ ..
فأحببت أن تشاركوني تجربتهـ
كلي أمل أن ينال اعجابكمـ ..
المقادير ::::
1} حليبــ نستلهــ .
2} زبدهــ .
3} بسكويتـ شايـ .
4} نصـ علبهـ الجالكسيـ السائلهـ .
الطريقهــ ::::::
نطحنـ البسكويتـ ويكونـ ناعمـ .
ونضيفـ معاهـ علبهـ النستلهـ والزبدهـ بعد ما نذوبهــأ وراح تكونـ مثلـ العجينهــ .
ناخد نصـ الخلطهـ " العجينهــ" ونفردها علـى القصدير .
ويكونـ فيهـ شويهـ زيتـ عشانـ ما تلصقـ الخلطهـ بالقصدير .
وراحـ تكونـ عندكـ بهذا الشكلـ .
نذوبـ الجالكسيـ فيـ حمامـ مائيـ .
وناخد شويـ منـ الجالكسيـ ونضعهـ فوقـ الخلطهـ الليـ فردناهــا
ونخليهـا تكونـ مثلـ هذا الشكلـ .
نحطهــا فيـ صينيهـ وتدخلـ للفريزر .
بعد مـايجمد الجالكسيــ نطلعهـا ونلفهـا بهذا الشكلـ .
بعد الانتهـاء منـ لفهـا تدخلـ للفريزر .
ونطلعهـا وقتـ التقديمـ ويزالـ القصدير عنهـا .
وتقطعـ قطعـ متساويهـ .
والنصـ الثانيـ منـ عجينهـ البسكويتـ يعملـ بنفسـ الطريقهـ .
وتقدمـ باردهـ معـ القهوهـ .
وهذا شكلهـا النهائيـ .
وبالهنـــــــــا والـــ ع ـــــــافيهـــ .
ِ دمتمـ بخير ِِ
الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 7:31 am
